건강한 음식 고르기, 먹기

건강을 위해서 얼마나 노력하는지 스스로 생각을 해 보아야 합니다. 운동, 명상 등 많은 활동을 하지만 그중에서 건강한 음식을 먹는 것이 가장 중요합니다. 건강한 신체뿐만 아니라 피부 건강을 위해서 건강한 음식 섭취는 필수 이므로 건강한 음식 고르기, 먹기에 대해서 알아보겠습니다

 

건강한 음식 고르기, 먹기

 

목차

 

건강한 음식 고르기

 

 

 

1. 건강한 탄수화물 먹기

영양소 중에 탄수화물은 없어서는 안 될 중요한 영양소이지만 탄수화물 중독으로 인한 비만과 그로 인한 부작용이 심각한 상황입니다. 탄수화물 중독은 필요 이상의 탄수화물을 섭취하고도 지속적으로 탄수화물을 먹고자 하는 행동입니다

 

탄수화물 중독 예방법은 단순 탄수화물보다 건강한 복합 탄수화물 위주로 식사를 해야 합니다. 많은 양의 탄수화물을 먹기보다는 조금씩 여러 번 먹는 것이 좋습니다

 

옥수수시럽 같은 단순 탄수화물은 소화기관에서 빠르게 흡수가 됩니다. 체내에 탄수화물이 과도하게 들어오면 인슐린이 대량으로 분비가 되면 혈당을 필요 이상으로 낮추게 됩니다. 저혈당은 위험하기 때문에 우리의 몸은 혈당을 높이는 호르몬이 분비되고 동시에 혈당이 빠르게 올라갑니다

 

※ 단순 탄수화물 음식에는 쿠키, 초콜릿, 과자, 탄산음료, 아이스크림, 케이크 등 단맛이 많이 나는 음식

 

반대로 복합 탄수화물은 소화 및 흡수가 천천히 진행이 되는데 그 이유는 복합 탄수화물은 당질에 다른 화합물이 결합했기 때문입니다

 

※ 복합 탄수화물 음식에는 귀리, 기장, 현미, 통밀, 고구마등이 있습니다

 

 

 

2. 저지방의 건강한 단백질 먹기

연예인, 헬스 트레이너, 보디빌더등 피트니스에 예민한 직종에 근무하는 종사들이 주로 먹는 음식입니다. 저지방 단백질 음식은 장기형성과 재생, 전체적인 면역 체계를 높여주고 포만감이 좋아 체중감량에 많은 도움이 됩니다

 

근력강화뿐만 아니라 머리카락, 피부건강 에도 좋으며 항체 형성에도 필수적인 요소입니다. 하루 섭취하는 영양소의 10~30%는 계란, 아몬드, 닭가슴살, 귀리, 코티지치즈, 생선등 저지방 건강한 단백질 음식을 섭취해야 합니다

 

달걀흰자에는 약 12%의 단백질과 지방이 없고 미네랄, 비타민 등이 풍부하여 건강 음식 중 하나입니다. 닭고기는 불포화지방산과 필수지방산이 함유되어 있어 고혈압 및 각종 성인병 예방에 매우 좋습니다. 콩은 섬유질, 단백질, 마그네슘, 엽산등이 풍부하여 곡물과 함께 섭취하면 완벽한 단백질 영양소의 균형이 잡힙니다

 

 

 

3. 좋은 지방 나쁜 지방

신체 기능이 제대로 움직이기 위해서는 지방이 필수 영양소입니다. 좋은 지방 음식에는 올리브유, 견과류, 생선등 불포화지방, 오메가 3 지방산이 포함된 음식 섭취를 해야 합니다

 

가공식품에 많이 들어 있는 트랜스 지방산과 포화 지방산은 건강을 해치는 나쁜 지방으로 제품 성분표에 "경화유"가 들어가 있는 제품은 피하시기 바랍니다

 

4. 슈퍼푸드 먹기

슈퍼 푸드는 영양학적으로 효능이 뛰어나고 심장질환이나 암, 콜레스테롤 수치를 낮춰 줍니다. 귀리, 녹차, 마늘, 토마토, 브로콜리, 아몬드, 적포도주, 연어, 시금치, 블루베리, 해조류 등이 있습니다

 

5. 기본건강 지키기

물은 우리 몸에서 아주 중요한 부분입니다. 물을 자주 마셔 체내의 수분을 보충하고 독소를 몸 밖으로 배출해야 합니다. 간식이 먹고 싶을 때는 물을 한 컵 마셔보는 것도 좋은 방법입니다

 

가공음료는 인공 감미료뿐만 아니라 고당이기 때문에 가끔씩 마시는 것은 괜찮지만 장기간 마실 경우 비만과 체내의 호르몬 체계를 혼란시켜 당뇨와 같은 질병을 일으키는 주요 원인입니다

 

건강한 음식 먹기

 

 

 

1. 채식 위주의 식단

일주일에 하루 정도는 육류가 없는 식단으로 식사를 해야 합니다. 채식에는 특정 영양소가 더 풍부하며 체중감소에도 도움이 됩니다

 

세계보건기구에 따르면 모든 암의 적어도 1/3은 식이요법을 포함한 우리가 통제할 수 있는 요인들에 의해 예방될 수 있습니다

 

채식주의자가 암 발병 위험률을 15%나 낮출 수 있고 콩과 같은 단백질 섭취를 정기적으로 하면 대장암 위험을 9~18% 줄일 수 있습니다

 

2. 패스트푸드 음식

햄버거, 콜라, 감자튀김까지 트랜스 지방이 대부분인 패스트푸드는 하루 권장량 이상의 칼로리로 비반과 각종 합병증을 유발합니다

 

3. 과도한 음주

간의 부담과 더불어 각종 질병에 노출이 됩니다. 레드 와인 같은 경우는 플리페놀인 레스베라트롤을 함유하고 있어 혈관 기능을 증진시키며 체내의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰 줍니다